山口県の瀬戸内海のちょうど真反対の山陰側に当たり、
50年以上の歴史がある海老養殖場です。
低温で育った海老は身がしまり甘みが増すといいます。
山崎水産は、
「向津具の奥の入江のさざ波に、海苔かく海士の袖は濡れつつ」と、
柿本人麻呂が詠ったといわれる向津具半島の付け根にあります。
またここは楊貴妃伝説が残る地でもあります。
日本海に向かう長門市の真ん中に油谷湾があります。
この地方は山陰らしくいつも曇天で風が強い所です。
販売は9月より開始します。
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賞味期限：発送後3日間（10℃前後で保管）、要冷凍保存で1か月
消費期限がすごく短いので、早めにお召し上がりください。
また、出来るだけ「活きた状態」で「箱を開けて驚いていただけるよう」配送させていただいておりますが、配送途中の環境により開封後、すでに「元気がない」「全く動かない」という場合もございます。
あらかじめご了承くださいませ。その場合には、必ず火を通してお召し上がりください。
注文確定後、5営業日以内の発送ですので、日時指定の場合はあらかじめご留意ください。
